صحتي
الفرق بين ورق الزبدة وورق الشمع
الفرق بين ورق الزبدة وورق الشمع
العديد من محبين الطبخ يخلطون بين ورق الزبدة ورق الشمع أثناء اعدادهم الأطعمة وتنفيذ الوصفات. الفرق بسيط لكنه جوهري.
ورق الزبدة يستخدم أثناء الخبز أي يمكن اداخله إلى الفرن فهو يوضع عادةً في الصواني على سبيل المثال تحت خليط الكيك أو الكوكيز، لكي يمنع التصاق الخليط بالصينية.
أما ورق الشمع فلا يمكن وضعه في الفرن. بل يستخدم لتغليف الطاولة تحت العجين، فيساعد على منع التصاق العجينة يالسطح أثناء عملية إعداد المعجنات مثلاً.
