مأكولات غريبة حول العالم

الطعام هو المكون السحري للسعادة. حميعنا لدينا طعامنا المفضل. البعض منا يحب الطبخ بمفرده ، والبقية منا يحبون تناول الطعام بالمطاعم الفارهة أو حتى أي مطعم محلي ، والبعض الآخر يحب طعام أمهاتهم. نحب ان نستمتع بالطعام ونحب أن نأكل بسعادة ، لكن بعض الأشخاص الآخرين حول العالم يستمتعون بتناول أنواع مختلفة من الطعام الذي قد يبدو غريبًا بعض الشيء لغير المحليين.

اليوم سأخذكم في جولة حول العالم لرؤية بعض أغرب الأطعمة. فاشدد رحالك و استعد معنا لرحلة قد تجعل لعابك يسيل أو قد تجعلك تتقيأ…

أولاً: الأسكامول في المكسيك:                                                                                       

الأسكامول المعروف بالعامية باسم الكافيار المكسيكي ، هو يرقات وعذارى النمل الصالحة للأكل و يتم استهلاكها بشكل شائع في مكسيكو سيتي والمناطق المحيطة بها. يُستهلك الإسكامول في المكسيك منذ عصر الأزتك, ولا يزال الى الآن واحد من أغلى و أشهى الأطباق في المكسيك.. هل يمكنك تناوله؟ 

ثانياً: مقل عيون التونا في اليابان:

يمكن العثور على عين التونة تحدق بك في معظم المتاجر اليابانية بأقل من ين. من الواضح أن الأمر يتطلب بعض الجهد في الطهي مثل طهي الحبار. وتمتاز مقلة العين بدهون الأسماك والأغشية المقطعة التي من المفترض أيضًا أن تكون لذيذة جدًا.

للطهي ، يمكنك ببساطة غليه ثم تتبيله حسب الرغبة. عادة ما توجد مقل عيون التونة في إيزاكايا في اليابان ، وهي حانات غير رسمية بعد العمل تقدم المقبلات والمشروبات. يتم تقديم مقل العيون المطبوخة مرة أو مرتين في كل أسبوع جنبًا إلى جنب مع الأطباق الأخرى.. 

ثالثاً: هلام أنف الموظ في كندا:

سكان ألاسكا ومناطق شمال كندا ليسوا غرباء عن لحم الموظ. في مثل هذه الأجواء ، يؤكل لحم الموظ على شكل شرائح اللحم والنقانق وحتى البيتزا. ومع ذلك ، يظل طبق واحد من الموظ شهيًا نادرًا: هلام أنف الموظ. يحتوي أنف الموظ على اللحوم البيضاء (من بصيلة الأنف) واللحوم الداكنة (من حول العظام). يميل لحم الموظ إلى أن يكون خفيفًا ولطيفًا ؛ ومع ذلك ، فإن الأنف الهلامي أكثر تعقيدًا. وصف الشيف أندرو زيميرن الطبق بأنه مفعم “بمذاقات قليلة” ، مشبهاً النكهة بلحم البقر. هل يمكنك تناول هذا الطبق؟

رابعاً: بيض القرن في الصين:

أتحب البيض مقلي أم مسلوق أم عجة ؟ أو أتحب أن تأكله بعد مئة سنة من انتاجه؟ نعم هنا الصين! يٌعرف أيضا بالبيض المحفوظ أو بيض المئة سنة أو بيض الألف سنة أو بيض الألفية هو من مكونات المطبخ الصيني ويصنع بواسطة بيض البط أو الدجاج أو  السمان في خليط من الطين و الرماد و الملح و الجير الحي  و قشر الأرز لعدة اسابيع إلى عدة أشهر حسب طرق المعالجة. قلي بصدق أتستطيع تذوقه؟